— Surat dari Chef
Rasa Padma lahir dari dapur rumah,
bukan dari ruang rapat.
“ Makanan di acara pernikahan tidak boleh terasa seperti catering.
Harus terasa seperti rumah yang diperbesar.
Rasa Padma dimulai 2018 dari dapur rumah saya di Kebayoran Baru — awalnya hanya untuk acara keluarga. Tujuh tahun kemudian, kami sudah menangani 400+ acara termasuk pernikahan di The Sultan, Dharmawangsa, & Hotel Indonesia Kempinski.
Saya bawa resep keluarga Padang dari bapak, resep Jawa dari ibu, dan resep Solo dari mertua — diadaptasi untuk 50 sampai 500 tamu tanpa kompromi rasa. Setiap klien berhak tasting 6 menu sebelum acara di dapur kami. Karena makanan di hari paling penting hidupmu tidak boleh menjadi kejutan yang salah.
Ratna Wulandari
— Chef & Founder, 2018
